火焰原子吸收法测定果汁中钠的影响因素及消除

• 作 者: 张爱霞 武景福 武和平
• 机 构: 三门峡市疾病预防控制中心
• 出 处: 中国卫生工程学
• 发表日期: 2008年1期
• 关键词: 火焰原子吸收法 果汁 钠 Flame atomic absorption spectrometry Juice Sodium

目的探讨火焰原子吸收法测定果汁钠的方法。方法果汁经硝酸-硫酸消化，加入保护剂、消电离剂等，选择钠元素次灵敏线火焰原子吸收法测定。结果本方法的线性范围为0～16ng／ml，检出限为0．22ng／ml，加标回收率为98．2％～103．3％，RSD〈3％。结论火焰原子吸收法选择次灵敏线，适用于果汁产品中钠离子测定。