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春日的午后，在院子里晒太阳，发现墙角向阳的地方，一株苦麻菜已经长得铜钱那样大了，心中一阵欣喜。周日休息，我提着篮子上路了。
乡村的空气就是新鲜，一股春天的味道不时地飘起我的鼻孔，让我的整个身心都滋味起来，温暖起来。
踏上弯弯的乡村小路，整个人都变得清爽起来。一簇又一簇的苦麻菜，在春风的吹拂下无精打采地长在路旁，显然，它们刚刚被牛羊啃咬过，乱糟糟的，一点也引不起我的食欲。这样的苦麻菜，是不能挖来吃的。它的根不深，叶子一碰即掉，看上去也不卫生。
小路旁边是树林，树林里野菜很多，土质薄的地方，苦麻菜叶子窄窄的，白根很少，不好吃。土质厚的地方，苦麻菜叶子厚厚的、宽宽的，埋在地下的虚根又白又水灵，很吊人的胃口。起劲地在林中挖，汗淌下来也不顾。
河边的苦麻菜，叶子又细又长，红朴朴的，看上去很柔弱，很怕风。埋在地下的大白根比树林里土质厚的地方的根还要长，还要水灵。有时，一棵不起眼的苦麻菜，要带出许多白根红顶的菜芽芽，很惹人心疼。
回到家里，一点点摘净，多洗几遍，不用水泡，就可以放在餐桌上食用。苦麻菜很受家人欢迎，一大盆放在桌子上，用不了一顿饭工夫，大家就能吃个精光。新下的农家酱，酱香诱人，是吃苦麻菜的最好调料。如果蘸上点儿辣根，沾上些辣椒油，更好吃，更开胃。
这样苦麻菜是纯天然绿色食品，没有农药，没上化肥，吸收的全部是大自然的馈赠。它们有很好的药用价值，其营养高于家菜，风味独特，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。另外，它还有清热解毒、消肿排脓、利尿等功效。能治盲肠炎、肝炎、痢疾、支气管炎等各种疾病。同时，苦麻菜中还有丰富的维生素C及微量元素，具有抗衰老、增强抵抗力、补钙、促进儿童生长发育的作用。
乡村的空气就是新鲜，一股春天的味道不时地飘起我的鼻孔，让我的整个身心都滋味起来，温暖起来。
踏上弯弯的乡村小路，整个人都变得清爽起来。一簇又一簇的苦麻菜，在春风的吹拂下无精打采地长在路旁，显然，它们刚刚被牛羊啃咬过，乱糟糟的，一点也引不起我的食欲。这样的苦麻菜，是不能挖来吃的。它的根不深，叶子一碰即掉，看上去也不卫生。
小路旁边是树林，树林里野菜很多，土质薄的地方，苦麻菜叶子窄窄的，白根很少，不好吃。土质厚的地方，苦麻菜叶子厚厚的、宽宽的，埋在地下的虚根又白又水灵，很吊人的胃口。起劲地在林中挖，汗淌下来也不顾。
河边的苦麻菜，叶子又细又长，红朴朴的，看上去很柔弱，很怕风。埋在地下的大白根比树林里土质厚的地方的根还要长，还要水灵。有时，一棵不起眼的苦麻菜，要带出许多白根红顶的菜芽芽，很惹人心疼。
回到家里，一点点摘净，多洗几遍，不用水泡，就可以放在餐桌上食用。苦麻菜很受家人欢迎，一大盆放在桌子上，用不了一顿饭工夫，大家就能吃个精光。新下的农家酱，酱香诱人，是吃苦麻菜的最好调料。如果蘸上点儿辣根，沾上些辣椒油，更好吃，更开胃。
这样苦麻菜是纯天然绿色食品，没有农药，没上化肥，吸收的全部是大自然的馈赠。它们有很好的药用价值，其营养高于家菜，风味独特，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。另外，它还有清热解毒、消肿排脓、利尿等功效。能治盲肠炎、肝炎、痢疾、支气管炎等各种疾病。同时，苦麻菜中还有丰富的维生素C及微量元素，具有抗衰老、增强抵抗力、补钙、促进儿童生长发育的作用。