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平常总发现有些水果在清水里浸泡一会儿，整盆水就变成和水果外表皮相似的颜色。于是，有人就惊呼“肯定是水果商动了手脚!”“一定是在果园时就给染了色，这样既好看又能卖高价”……种种猜测下，关于水果“染色”的传闻快速传播，以至于消费者不知道该怎么挑选放心的水果。水果掉色就一定是人工染色吗？让我们来看看真相如何。