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来源 :肉类工业 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
肉丁馒头是老北京著名传统小吃,历史悠久,流传数百年。它是旧时满族人每逢春节一定耍吃的食物,腊月就已做好的馒头放在坛子里密封,置于尸l外,随吃随取。肉丁馒头酱香扑鼻、肥美可
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
2013年12期
【关键词】
:
北京小吃
馒头
肉
传统小吃
食物
酱香
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