【摘 要】
：
黄水对浓香型曲酒的香味成分的形成作用甚大,但过多则影响酒质,必须滴窖勤舀,避免黄水味从母糟带入酒中.滴窖时间一般要求12h以上,每窖最少舀4～6次.加醅减糠、回酒发酵,是保证
论文部分内容阅读
黄水对浓香型曲酒的香味成分的形成作用甚大,但过多则影响酒质,必须滴窖勤舀,避免黄水味从母糟带入酒中.滴窖时间一般要求12h以上,每窖最少舀4～6次.加醅减糠、回酒发酵,是保证出酒率和稳定产品质量的有效措施.加强窖池的管理,严密封窖、清窖.培养窖泥最好使用本厂老窖泥或名优酒厂选育的混合菌株(窖泥功能菌)作种子.夹泥(加泥)发酵,可明显提高酒质,但泥的质量是关键.双轮底发酵是提高产品质量的极其有效措施,生产中要遵循其规律,严格操作.(丹妮)
其他文献
目的对妇女常见病多发病进行普查,为妇女疾病预防与保健措施的制定提供依据。方法以1200名已婚妇女为研究对象,统计其普查结果。结果1200名受试者中妇女常见病患病者为957例(
通过离心测试的方法研究了包装热转印离型剂中表面活性剂-聚甲基丙烯酸甲酯(PM-MA)-无机固体微粒三者之间的相互作用。揭示了表面活性剂、固体微粒对分散体系性能影响的本质,
随着我国经济体制改革的不断深入,企业管理以财务管理为核心,已成为企业家和经济界人士的共识。之所以说财务管理是企业管理的核心,因为它是通过价值形态对企业资金运动的一
以陕西某含钒石煤为原料，进行了富氧焙烧工艺研究。考察了焙烧温度、焙烧时间、磨矿粒度和焙烧气氛等因素对焙砂中钒氧转率的影响。实验得出最佳焙烧条件为：焙烧温度850℃，焙烧
据全国地质勘查基金座谈会的报导:2018年全国省级地质勘查基金投入矿产勘查16.51亿元,比2017年减少9.31亿元。这已经是连续第5年的下滑,最高的2013年,投入达到78.84亿元。201
目的探究对重症急性胰腺炎患者实施早期肠内营养联合肠外营养的临床疗效。方法选取我院在2018年10月~2019年10月收治的70例重症急性胰腺炎患者,采用抽样分组法进行分组,对照
目的观察石苇排石汤联合体外震波碎石治疗肾结石的临床疗效。方法选取我院2018年4月~2019年4月收治的26例肾结石患者为研究对象,随机将其分为两组,每组各13例,一组为参照组,
正是今年风景美,千红万紫报春光。值此2020新年和庚子新春之际,我谨代表中国地质矿产经济学会第九届理事会和《中国国土资源经济》新一届编委会,向学会新老会员,向会刊广大读
PLC可编程控制技术相关专业课程是自动化、机电一体化等专业的核心课程,该课程的实训环节在整个课程中所占比例较大,实训设备与实训环境造价很高,各高校的PLC技术实验室的容
学分银行是借鉴储蓄银行当中的储蓄功能,促使学生能够自主、自愿、自动学习的教学模式,在我国尚处于发展阶段,对其了解和运用的人不多.但是,在我国当前教育改革的大背景下,学