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在寒冷的冬日，与三、五好友同坐一团，吃着热气腾腾的火锅最是惬意。所以每到冬日便是火锅的旺季，不论是重庆的麻辣火锅、广东的海鲜火锅、北京的羊肉涮锅，还是杭州的三鲜火锅、湖北的野味火锅、东北的白肉火锅、香港的牛肉火锅．都让各位老饕们流连忘返。而如今的火锅也如中餐一般，新颖融合成为发展的大趋势。
养生与滋味并重的火锅盛宴
【摘 要】
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在寒冷的冬日，与三、五好友同坐一团，吃着热气腾腾的火锅最是惬意。所以每到冬日便是火锅的旺季，不论是重庆的麻辣火锅、广东的海鲜火锅、北京的羊肉涮锅，还是杭州的三鲜火锅、湖
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2013年21期
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