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猪蹄筋的主要成分是胶质蛋白、脂肪和肌肉纤维。加工分为六个工序。
猪蹄筋新加工
【摘 要】
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猪蹄筋的主要成分是胶质蛋白、脂肪和肌肉纤维。加工分为六个工序。
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2005年10S期
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