【摘 要】
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运输对于商品鱼来说是一个应激的过程。商品鱼对这种状态耐受能力的大小,即所谓抗应激能力的大小,决定了运输中及运输后存活率的高低。过去,人们常把运输存活率低的原因归结
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运输对于商品鱼来说是一个应激的过程。商品鱼对这种状态耐受能力的大小,即所谓抗应激能力的大小,决定了运输中及运输后存活率的高低。过去,人们常把运输存活率低的原因归结为运输方法不当。近年来,高密度精养塘生产出的商品鱼即使在运输方法正确的情况下仍出现运输中及运输后死亡率较高的现象,而且鱼体有出血等异常症状。从饲料角度来看,这种商品鱼不耐运输的情况与维生素缺乏和非营养性生长促进剂选用不当关系极大。1.维生素缺乏高密度精养条件下,可以说鱼类始终处于应激状态,其营养需要也有了一些变化,对抗应激养分的需要增加,尤其是对
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