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对所有的生物来说，硫都是一种重要的必不可少的元素，它是多种氨基酸的组成部分，因此也是大多数蛋白质的组成部分。
矿物质总动员之十三——硫
【摘 要】
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对所有的生物来说，硫都是一种重要的必不可少的元素，它是多种氨基酸的组成部分，因此也是大多数蛋白质的组成部分。
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2011年11期
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