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目的：研究槲皮素对NAFLD大鼠血清SOD活力和MDA含量的影响.方法：SD大鼠高脂饮食8周形成NAFLD模型,槲皮素低、中、高剂量（100、200、300mg/kg）干预4周,肝脏HE染色观察NAFLD模型大鼠肝脏病理改变,计算肝湿重和肝指数,检测血清和肝脏的甘油三酯（TG）、血清转氨酶（ALT、AST）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）、高密度脂蛋白胆固醇（HLD-c）水平;进行肝组织丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）的测定.结果：与模型组相比,槲皮素中、高剂量组大鼠体重、肝