论文部分内容阅读
金针菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有较高的保健价值，因此很受消费者青睐。当前金针菇生产发展很快，但由于保鲜及加工没有跟上，在产菇旺季往往造成积压、变质，以致降低或失去商品价值，导致经济损失。现介绍几种保鲜和加工方法，供广大茹农参考使用。
金针菇的保鲜及加工技术
【摘 要】
：
金针菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有较高的保健价值，因此很受消费者青睐。当前金针菇生产发展很快，但由于保鲜及加工没有跟上，在产菇旺季往往造成积压、变质，以致降低或失去商品
【出 处】
：
杭州食品科技
【发表日期】
：
2006年2期
其他文献
你可能知道清晨疾行有助于保护心脏，晚上练习瑜珈则能平缓镇定你的头脑。现在应该让你知道这些运动除了锻炼身体之外，还能增加你的床上运动的情趣。快来读一读!看看有哪些运动
第一个大环内酯类抗生素红霉素自1952年开始在美国使用一直至今,因其对革兰阳性球菌及非典型肺炎的病原体具有较高的抑制作用而成为青霉素过敏患者治疗药物的首选.然而,红霉
由山东省生物药物研究院、山东正大福瑞达制药有限公司和山东福瑞达生物化工有限公司三家单位共同完成的“玻璃酸钠及其药物制剂的研究开发”项目，荣获2004年国家科技进步二等
近期,我国国内肠衣市场发生了巨大变化,出现了抢购情况,造成价格迅速上涨.例如部分地区猪原肠由原来的3.5～4.0元/根,上涨到目前的6.0～6.5元/根.
国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、海关总署八部委、局、署，日前联合印发了《2004年全国食品放心工程实施方案》。
利用常规资料、卫星云图、对孟加拉湾风暴影响形成2008年10月26～28日西藏中东部持续强降水天气过程的环流背景、动力和热力条件、水汽条件、卫星云图进行不断分析，结果表明：孟加
为保证人民群众身体健康,进一步规范食品流通领域及公共场所企业行为,根据山东省卫生厅"食品药品放心工程"食品专项整治督查方案要求,结合我市卫生监督工作实际,主要进行了以
期刊
1病例报告患者女，56岁。因发现右乳头肿大10年于2009—05—14入院。10年前发现右侧乳头增大并有一肿物，约鸽蛋大小，无红肿，破溃，略疼痛，乳头无溢液，未特殊治疗，肿物无明显增大，为求手
低体重婴幼儿先天性心脏病（以下称先心病）患儿多因病情重或体弱，不适合做具有一定创伤而危险性的心导管术和心血管造影检查确诊，但这些患儿又必须确诊，尽快行手术或介入治疗。为提