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汤剂是临床常用的剂型，其煎煮方法有几点应予注意。煎药的用具应以砂锅为佳，价廉而且性质稳定，不易发生化学变化。也可用搪瓷制品代替。忌用铁锅、铝锅，因有些药物会与金属容器发生化学变化，产生副作用。煎药的用水以水质纯净为原则，如自来水、甜井水或蒸馏水等，用水量视药量大小而定，以漫过药物１寸左右为宜。煎药火候一般宜先武后文，即开始用武火，煎沸后用文火。煎药前，先将药物放入容器内，加水漫过药面，泡透后再煎沸，则有效成分易于煎出，煎药时不宜频频打开锅盖，以防气味走失，降低药效。有些人在煎药前，总是用清水将中药清洗一遍