2005年日照市餐饮从业人员高致病性禽流感有关知识、态度及行为调查

• 作 者: 牟善亮 梁红吏 陈锦霞 韩公纯
• 机 构: 山东省日照市卫生局卫生监督所
• 出 处: 预防医学论坛
• 发表日期: 2007年1期
• 关键词: 高致病性禽流感 餐饮业从业人员 知识 HPAI Restaurant praetitioner Knowledge

[目的]了解餐饮从业人员有关高致病性禽流感的知识、态度和行为，为防治高致病性禽流感，制订宣传教育规划提供科学资料。[方法]2005年11～12月，在日照市市区选择1058名餐饮从业人员就高致病性禽流感有关知识、态度及行为进行问卷调查。[结果]76．7％～89．5％的从业人员知道高致病性禽流感的危险性和有效的传播途径；高致病性禽流感知识的主要来源是报刊和课外书籍，大多数人认为自己不可能或极小可能感染高致病性禽流感病毒，74．0％希望获得高致病性禽流感知识，83．2％愿意接受有关教育。[结论]大多数调查对象希