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明胶及酪蛋白作为封闭剂及保存稳定剂在免疫磁球制备中的应用

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hb9527

【作 者】

：

许迪莘  代凤英  杨寅  邓奕  杜庆庆  陈旭  张远  杜 

【出 处】

：

食品安全质量检测学报

【发表日期】

：

2015年12期

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