利用EM益生菌发酵酒糟及饲喂杜糯杂优猪效果试验

• 作 者: 王兴华 林文珍 张习本 叶红英 曾继晶
• 机 构: 贵州省毕节市液氮站,贵州省毕节市畜牧兽医科学研究所
• 出 处: 甘肃畜牧兽医
• 发表日期: 2016年4期
• 关键词: 酒糟 菌体蛋白饲料 可乐杂优猪
• 基金项目: 基金项目：毕节市科技重大项目纳雍糯谷猪种质特性研究与开发利用毕科合字（2014）70号,毕节市科技计划项目杜糯猪选育与高效养殖毕科合字[2015]15号.

通过微生物发酵，使酿酒过程中产生的酒糟转化成高质量饲料，发酵后的酒糟菌体蛋白饲料粗纤维含量由20．88％降至2．95％～3．33％，粗蛋白含量由15．22％增至42．60％～58．95％，产品活菌数大于30亿／g。试验结果表明，饲喂菌体蛋白饲料组与对照组相比，统一饲养120d的杜糯杂优猪每头猪增重差异11．60kg，每公斤增重耗料成本差异1．92元，使用菌体蛋白饲料增重耗料比下降，饲养成本下降，养殖效益提高。