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咸蛋黄酥鱼条原料:净黑鱼肉400克咸蛋黄5只脆浆粉150克鸡蛋清1个精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、生粉各适量色拉油1000克(约耗75克) 椒盐味碟、辣酱味碟各1个
海河鲜菜肴三款
【摘 要】
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咸蛋黄酥鱼条原料:净黑鱼肉400克咸蛋黄5只脆浆粉150克鸡蛋清1个精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、生粉各适量色拉油1000克(约耗75克) 椒盐味碟、辣酱味碟各1个
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年2期
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