【摘 要】
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<正>目前,市场牛肉、羊肉价格居高不下,而且有逐年上升趋势。鉴于这种状况,一些养殖户和散养农户为了追求利益最大化,忽略了粗饲料对牛羊的作用,反而大量给牛羊饲喂玉米、高
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<正>目前,市场牛肉、羊肉价格居高不下,而且有逐年上升趋势。鉴于这种状况,一些养殖户和散养农户为了追求利益最大化,忽略了粗饲料对牛羊的作用,反而大量给牛羊饲喂玉米、高粱、地瓜干、大麦、豆粕等精饲料,或者干脆把这些饲料粉碎,做成干粮和糊,当做牛羊的主食,以便使牛羊短期直线育肥上市。如此以来,长期的饲喂不但收不到好的效果,时间长了还会影响牛羊的消化机能,甚至使之患病。牛羊作为反刍动物,具有大的复胃即称四室胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,其中前三室称为前胃,前胃的黏膜没有胃腺,只有皱胃具有胃腺,能分泌胃液。牛羊的复胃消化与单胃动物消化的主要区别在前胃,除了特有的反刍、食管沟反射和瘤胃运动外,主要的是前胃内进行的微生物消化过程粗饲料是指草
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