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江西省即将实现肉类食品安全信用码制度,规定肉类定型包装产品必须贴上“安全标签”才能上市销售。据介绍,安全信用码是附着在产品标签上,由20位阿拉伯数字组成的一组数码,其中包括产品质量安全检测、市场准入、质量抽查等信息,使肉类食品质量源头可追溯、流向可追踪、信息可储存、产品可招回,其最主要的作用是标签作用。