论文部分内容阅读
发酵条件优化可提高少根根霉菌株8B所产纤溶酶的活性。使用单因素试验和正交试验确定该茵发酵产酶的最佳条件。试验确定最优化发酵条件，培养基：麸皮水5g／L，尿素5g／L，胰蛋白胨0．5g／L，K2HPO4·3H2O 0．3g／L，MgSO4·7H2O 0.15g／L，pH5.5，摇床转速160r／min，30℃发酵56h。在此优化条件下培养，8B产纤溶酶活力达到345．41U／mL，是初始培养基发酵产酶活力的7．52倍。