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<正>根据化学反应动力学理论,在活化能大的反应中,反应速度随温度变化也大。反之,如果某一反应的活化能非常小,那么该反应的速度随温度的变化也很小。细菌死灭的活化能约在209.4～418.7kJ/mol的范围内,
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【摘 要】
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<正>根据化学反应动力学理论,在活化能大的反应中,反应速度随温度变化也大。反之,如果某一反应的活化能非常小,那么该反应的速度随温度的变化也很小。细菌死灭的活化能约在20
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2008年03期
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