【摘 要】
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为提高大黄酚（Chr）的水溶性和生物利用度,旨在找出一种适合大黄酚-β-葡聚糖超分子复合物（Chr-β-glu）的制备方法,为制剂加工和贮存研究提供依据。分别采用饱和溶液法、共研磨法
【机 构】
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重庆市食品药品检验检测研究院,重庆市中药研究院
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为提高大黄酚（Chr）的水溶性和生物利用度,旨在找出一种适合大黄酚-β-葡聚糖超分子复合物（Chr-β-glu）的制备方法,为制剂加工和贮存研究提供依据。分别采用饱和溶液法、共研磨法、冷冻干燥法、电磁搅拌-喷雾干燥法（ES）和共沉淀法等方法制备Chr-β-glu,以包封率、渗漏率和累积释放率为评价指标,选出最适合Chr-β-glu的制备方法。电磁搅拌-喷雾干燥法处理可以显著提高大黄酚-β-葡聚糖超分子包合物的平均包封率和累积释放率,明显优于其他方法;共沉淀法制备的Chr-β-glu的平均渗漏率最低,但与E
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