【摘 要】
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香榧（Ｔｏｒｒｅｙａ ｇｒａｎｄｉｓ），又叫榧树，是我国特有的珍稀经济树种。种子胚乳含油４０％、蛋白质１０％、碳水化合物２８％，榨出的油为淡黄色，有香味，营养价值高于花生油，是著名的食用油之一。香榧子还可入药，据《本草纲目》
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香榧（Ｔｏｒｒｅｙａ ｇｒａｎｄｉｓ），又叫榧树，是我国特有的珍稀经济树种。种子胚乳含油４０％、蛋白质１０％、碳水化合物２８％，榨出的油为淡黄色，有香味，营养价值高于花生油，是著名的食用油之一。香榧子还可入药，据《本草纲目》记载有“止咳，润肺，消痔，明目
Torreya grandis (Torreya grandis), also known as 榧 tree, is China’s unique rare economic tree species. Seeds endosperm oil 40%, 10% protein, carbohydrates 28%, squeezed out of the oil is light yellow, scented, nutritional value is higher than peanut oil, is one of the famous edible oil. Fragrant prickly heat can also be used as medicine, according to “Compendium of Materia Medica” records "cough, lungs, eliminate hemorrhoids, eyesight
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