波尔多:酒都“沦陷”?

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  人生万变皆有因,世事如棋局局新。两年前,当拉菲还如日中天的时候,一瓶拉菲代表着身份、地位、财富;两年后,当拉菲持续暴跌的时候,一瓶拉菲转瞬什么都不是,甚至以前喝酒必喝拉菲的富豪新贵,现在提出要喝拉菲自己都会觉得不好意思。
  有人说,中国人抛弃了拉菲。拉菲拍卖现场90%以上都是中国面孔的景象已经不再,富豪新贵将目光转向勃艮第,爱上了罗曼尼•康帝。其实,不仅仅是拉菲,整个波尔多这个春天都不太好过。去年下半年,以拉菲为首的波尔多五大名庄拍卖价格不断下降,特别是去年10月初,香港苏富比举行的“珍稀佳酿”拍卖会上,原本抢手的拉菲竟然出现流拍。
  深陷欧债、经济不景气,顶级葡萄酒拍卖势头不对,让一向高枕无忧的酒庄主们忧心忡忡。昔日骄傲的酒庄庄主们放下贵族的架子,纷纷不远万里跑到中国宣传踩点。不少法国知名酒庄庄主或总代来温州,研究2012年到底该怎么办,希望中国酒商能多进点他们的酒。
  希望过后,随之而来的是失落。这个春天,原本让波尔多酒商寄予厚望的2011年份波尔多期酒,被业内给出的评价是不错但不够出彩。欧洲与美国酒商再次要求2011年份波尔多期酒降价,中国的酒商也没有那么大热情了,反而成为降价的推手。与以往人们看好波尔多名庄酒的论调不同,今年业界普遍感觉波尔多葡萄酒的泡沫即将破灭。
  是因为中国人的“喜新厌旧”口味转变太快,还是波尔多的名庄酒已经被炒得离谱?相信除了波尔多的酒庄主,大部分人都会认为是后者。酒商的浮躁、价格的虚高不下、投资者的见风使舵、消费者的迅速离场,让高高在上的拉菲那么不堪一击,也让波尔多系葡萄酒笼罩在愁云惨雾之中。
  失去了耀眼光环的拉菲定然无比落寞。失去中国投资者热捧的波尔多出路又在哪里?是拉菲身后的拉图、玛歌木桐……还是那些不为人们熟知的二、三级庄?随着中国人对葡萄酒的了解越来越深入,法国葡萄酒就是葡萄酒世界的全部,波尔多是好酒代名词的时代已经过去。名庄失陷,中低档葡萄酒又没有随之跟进,在日渐理智的葡萄酒消费者面前,法国波尔多已经不是唯一的选择。旧世界的西班牙、意大利、德国,新世界的澳大利亚、美国、智利,无不想在葡萄酒的世界里多分一杯羹。
  这一切来得太快,波尔多显然没有做好准备。2012年的春天,对于波尔多注定格外寒冷。拉菲留给人们的是一个华丽的背影,迎接波尔多的又会是什么?
  
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