【摘 要】
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海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补珍品。海参含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂
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海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补珍品。海参含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。有些氨基酸人体可以自己合成,有一些人体不能合成,必须从食物中摄取,我们称它们为必需氨基酸。成年人有8种必需氨基酸:
Sea cucumber, both on the feast of food, but also nourishing treasures. Sea cucumber contains more than 50 kinds of nutrients beneficial to human physiological activities, of which the protein content of more than 55%, is a typical high protein, low fat, low cholesterol foods, especially for patients with hypertension, hyperlipidemia and coronary heart disease suitable. Some amino acids can be synthesized by the body, some can not synthesize, must be taken from food, we call them essential amino acids. Adults have 8 essential amino acids:
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