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果桑是从桑科桑属植物中选育出的以采集桑葚为主要经营目的的栽培品种。桑葚由30～60个圆形瘦果聚合而成，质地油润，富有糖性，酸甜可口，营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂类、游离酸、醇类、挥发油、多种维生素及铁、钙，锌、锰、硒等矿物质，具有很高的食用，药用价值。
果桑日光温室高效栽培
【摘 要】
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果桑是从桑科桑属植物中选育出的以采集桑葚为主要经营目的的栽培品种。桑葚由30～60个圆形瘦果聚合而成，质地油润，富有糖性，酸甜可口，营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂类、游离酸、醇
【机 构】
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大连市甘井子区农业技术推广中心
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2007年5期
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