【摘 要】
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目的：研究安卡红曲（Monascus anka）中的化学成分方法.95％乙醇提取液提取，硅胶柱层析法分离化合物运用光谱技术确定化合物结构，结果：分得6个化合物，分别为ankadilactoFie（1）、红曲菌素（mo
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目的：研究安卡红曲（Monascus anka）中的化学成分方法.95％乙醇提取液提取，硅胶柱层析法分离化合物运用光谱技术确定化合物结构，结果：分得6个化合物，分别为ankadilactoFie（1）、红曲菌素（monascin，2）、红曲菌黄素（ankaflavin，3）、甘露醇（galactitol，4）、赤藓醇（meso-erythritol，5）、胡萝卜苷（daucosteml，6）。结论：化合物1为新天然产物，首次对它的碳氢信号进行归属，化合物4，5，6为首次从该属中分离得到。
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