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果胶酶在猕猴桃酒中的应用研究

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zero_ak47

【作 者】

：

刘琨毅  辜义洪  吴冬梅  王琪  张书猛  郭云霞  兰小艳 

【出 处】

：

酿酒科技

【发表日期】

：

2014年12期

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