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目的：探究食物中毒病因变迁及该规律下的防治对策。方法：选取某市食品中毒档案资料进行数据统计。结果：食物中毒发生率逐渐降低，以动物性食物中毒和家庭食物中毒为主。结论：食物中毒防治过程中要加大食物防疫检查，加大食物中毒宣传教育，从而提升食物中毒控制效益。
食物中毒病因变迁与防治对策评析
【摘 要】
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目的：探究食物中毒病因变迁及该规律下的防治对策。方法：选取某市食品中毒档案资料进行数据统计。结果：食物中毒发生率逐渐降低，以动物性食物中毒和家庭食物中毒为主。结论：食物中
【机 构】
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东莞市大岭山医院预防保健科
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年1期
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