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悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定藕粉中的钙和镁
悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定藕粉中的钙和镁
来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:darfehost
【摘 要】
:
将悬浮液进样技术应用于火焰原子吸收光谱法,测定了藕粉中的钙、镁含量.将藕粉悬浮于琼脂胶体中制成悬浮液,直接喷入空气-乙炔火焰,用标准加入法测定,加入回收率Ca为97%~106%,
【作 者】
:
李润国
徐强
代续宝
【机 构】
:
沈阳师范大学化学与生命科学学院
【出 处】
:
食品科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
悬浮液进样
火焰原子吸收光谱法
藕粉
钙
镁
【基金项目】
:
辽宁省教育厅资助项目;
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将悬浮液进样技术应用于火焰原子吸收光谱法,测定了藕粉中的钙、镁含量.将藕粉悬浮于琼脂胶体中制成悬浮液,直接喷入空气-乙炔火焰,用标准加入法测定,加入回收率Ca为97%~106%,Mg为87%~91%,相对标准偏差≤3.4%,方法简便,快速、准确.
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