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1 发展现状“新场青”青菜为南汇地方特色品种，矮箕、束腰、拧心，株型紧凑，抗寒抗病，肉质肥厚，炒煮易酥，一般多作秋冬栽培。以主栽地区新场镇为例，自上世纪80年代初开始种植“新场青”，主要在果园地插种，以后面积逐年增加，到2007年总种植面积达到35000亩次，其中桃园插种18000亩次，稻板茬种植10000亩次，常年菜田种植7000亩次，在新场镇形成了几乎家家户户种青菜的现象。