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术后许多患者担心食用酱油做的食物使刀口变黑。这种担忧完全没有科学依据。皮肤黑色素是由黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶等催化下形成的。
术后禁食酱油没科学依据
【摘 要】
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术后许多患者担心食用酱油做的食物使刀口变黑。这种担忧完全没有科学依据。皮肤黑色素是由黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶等催化下形成的。
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2011年10期
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