小学生饮食知识和行为健康教育的调查与评价

• 作 者: 吴雪英 张晓宏 王振中
• 机 构: 潮州市健康教育所,潮州市昌黎小学
• 出 处: 国际医药卫生导报
• 发表日期: 2008年23期
• 关键词: 小学生 饮食知识 饮食行为 Primary and secondary school students Diet knowledge Eating behavi

目的了解市小学生健康饮食知识的知晓程度和健康相关行为形成情况，提出合理的建议和干预策略。方法由我所自行编印调查表，对小学3～5年级学生进行营养知识、态度及饮食行为调查。结果干预前知识知晓率为74．3％，健康行为形成率为62．7％，干预后分别上升为知识知晓率为93．5％，健康行为形成率为69．i％。结论健康教育能有效提高小学生饮食知识的知晓率进而转变健康饮食行为。