【摘 要】
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老年人的饮食有许多“名堂”,饮食所宜是一项原则。现概述如下: 一是食物宜全面:所谓全面,是指饮食的多样化、不偏食、不挑食。五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼
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老年人的饮食有许多“名堂”,饮食所宜是一项原则。现概述如下: 一是食物宜全面:所谓全面,是指饮食的多样化、不偏食、不挑食。五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼鳖虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压病、冠心病,就“谈荤色变”。患这两种病的老人,瘦肉、鱼肉、牛奶可以
The elderly diet has many “names”, diet should be a principle. Are summarized as follows: First, food should be comprehensive: the so-called comprehensive, refers to the diversification of food, not partial eclipse, not picky eaters. Whole grains, livestock and eggs milk, water vegetables, fresh and dried fruit, fish and turtle shrimp crabs, delicacies and other seafood to eat. Do not because of hypertension, coronary heart disease, to “talk about dirty color change.” The elderly suffering from these two diseases, lean meat, fish, milk can be
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