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通过对海关报告、地方志、领事报告、新闻报道等史料的分析，探讨了台湾在清朝统治时期和日本占领时期与温州之间的航运和贸易情况。清代以来，温州利用帆船航海的便利，发展了与台湾的航运和贸易关系，其中以戎克船（清式中国帆船）为媒介的猪、米贸易在温一台贸易中占了相当大的比例。温州米产量不多，从米作丰富的台湾输入米谷以补充本地的不足。而台湾民众日常饮食结构中占有一定比例的猪肉则有较大一部分来自温州及附近地区。