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通过对两种食用菌在不同条件下进行培养的比较,证明了不同的培养基及不同的培养条件都直接影 响着菌丝体的生长状况,同时也影响着用其培养液制成饮料的品质.
两种食用菌发酵饮料生产工艺探讨
【摘 要】
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通过对两种食用菌在不同条件下进行培养的比较,证明了不同的培养基及不同的培养条件都直接影 响着菌丝体的生长状况,同时也影响着用其培养液制成饮料的品质.
【机 构】
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商丘师范学院生物系
【出 处】
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商丘师范学院学报
【发表日期】
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2003年02期
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