【摘 要】
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超滤作为一种膜分离操作在水处理和果汁浓缩等方面得到广泛应用，通过模拟的超滤器实验装置，在强制对流条件下，测定空气流过时压力损失和局部传质系数，结果表明其压力损失与普通格
【机 构】
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江西－ＯＡＩ联合研究院,南昌大学食品工程研究中心
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超滤作为一种膜分离操作在水处理和果汁浓缩等方面得到广泛应用，通过模拟的超滤器实验装置，在强制对流条件下，测定空气流过时压力损失和局部传质系数，结果表明其压力损失与普通格栅相比大大降低，而传质速率仅稍有降低。因此，采用高跷格栅可以大大降低超滤操作的能耗。
Ultrafiltration as a membrane separation operation is widely used in water treatment and fruit juice concentration. Through the experimental device of simulated ultrafilter, under the condition of forced convection, the pressure loss and local mass transfer coefficient of air flow were measured. The pressure loss is greatly reduced compared with the normal grid, while the mass transfer rate is only slightly reduced. Therefore, using stilt grille can greatly reduce the energy consumption of ultrafiltration operation.
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