菊黄东方鲀苗种培育阶段脂肪酸组成变化

• 作 者: 施永海 徐嘉波 刘永士 邓平平 张宗锋 税春 张根玉
• 机 构: 上海市水产研究所上海市水产技术推广站
• 出 处: 水产科技情报
• 发表日期: 2017年6期
• 关键词: 菊黄东方鲀 仔鱼 稚鱼 脂肪酸
• 基金项目: 国家公益性行业（农业）科研专项（201203065）,上海长江口主要经济水生动物人工繁育工程技术研究中心（13DZ2251800）.

为了解菊黄东方飩苗种培育阶段脂肪酸的变化规律,采用生化分析方法对菊黄东方飩的开口前仔 鱼（3日龄）、后期仔鱼（10日龄）和稚鱼（21日龄）的脂肪酸组成和含量进行了检测和分析.结果显示,菊 黄东方飩鱼苗总脂的相对质量分数随苗种发育而呈现直线下降的趋势（ P 〈0.05）,从开口前仔鱼的 26.73%急剧下降至稚鱼的11.70%.菊黄东方飩苗种培育各阶段的干样中检出8种饱和脂肪酸（ SFA）、 7种单不饱和脂肪酸（ MUFA）和12种多不饱和脂肪酸（ PUFA）.其中C18：ln9c 的相对质量分数均为最高