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目的从蜜环菌子实体中分离水溶性粗多糖，进一步纯化，得到组分均一的多糖AMP，并研究其组成和性质。方法粗多糖经反复冻融、酶法和Sevage法联合脱蛋白、乙醇分级、柱层析等方法分离纯化得级分AMP。经Sephadex G-100、DEAE-Sephadex A-25、HPLC和比旋光度法验证，AMP分子量及极性均一。结果AMP为均一组分，气相色谱分析多糖组成表明，AMP由Glc、Gal、Man和Fuc组成，其摩尔比为9．98：3．57：1．34：1．00。结论AMP为中性杂多糖。