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建立果蔬保鲜剂抑霉唑残留的改进QuEChERS快速提取净化方法及气相色谱检测方法。样品用含1%乙酸的乙腈溶液提取,氯化钠和无水硫酸镁盐析后,取上清液,加入N-丙基乙二胺（PSA）与十八烷基硅胶键合相（C18）吸附剂净化,用配有电子捕获检测器的气相色谱测定,外标法定量。抑霉唑在0.2～5.0mg/L（r=0.9994）范围内与峰面积呈良好线性关系;方法检出限（RSN≥3）为0.02mg/kg;回收率为74.3%～86.7%;相对标准偏差小于10%。该方法操作简便、准确,并且成本较低,适用于果蔬保鲜剂抑霉唑残