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马铃薯成熟期马铃薯素的含量比较低，一般来说不会引起猪中毒。但是在未成熟、发芽、腐败变质等情况下，马铃薯素含量会大增，此时的毒素含量足以导致牲畜中毒情况的出现。
猪马铃薯中毒症的诊治
【摘 要】
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马铃薯成熟期马铃薯素的含量比较低，一般来说不会引起猪中毒。但是在未成熟、发芽、腐败变质等情况下，马铃薯素含量会大增，此时的毒素含量足以导致牲畜中毒情况的出现。
【机 构】
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陕西省靖边县动物卫生监督所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2014年2期
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