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一、藕塘条件
要求藕塘水源充足、水质良好、无工业和生活污染。水质应符合GB11607-89《渔业水质标准》和NY5051-2001《无公害淡水养殖用水水质》。藕塘排灌方便,保水性能好。塘底平坦,淤泥层深厚,富含有机质。塘中土壤pH值呈中性。藕塘最好背风向阳。
二、准备工作
在藕塘四周和中间挖出“田”字形的储水沟。一般上口宽80厘米,下底宽50厘米,深60厘米。进、排水口分设在藕塘相对的两角,并用25目不锈钢网片封口。藕塘的四周用60厘米高的塑膜做防逃设施。塑膜要埋入地下10厘米深并夯实。每隔1米竖1根立柱将塑膜固定,以防止小龙虾在下雨天或夜间逃逸。
三、藕的栽种及管理
1. 选种。一般宜选用叶茎细短,叶片较小,藕茎较短、分布较浅、肉质嫩脆的高产、优质品种。
2. 施肥。在栽植藕前要施足基肥,最好施有机肥,并进行深耕20～30厘米。待日平均气温达15℃以上,水温达12℃以上时栽种。追肥一般进行两次。在栽后30天,大约在1～2张叶片时追施有机复合肥。在栽植后50天,待藕塘长满立叶时,施用催藕肥,以促使新藕增大。施肥时注意不要灼伤藕叶。
3. 灌水。前期塘中水深10～15厘米。藕叶高出水面后,水深以15~20厘米为宜,后期再恢复至10～15厘米深。
4. 病、虫、草害防治。在藕生长过程中,要注意做到病、虫、草综合防治。塘中如有杂草应及时拔掉。对病、虫害,可根据情况选择高效、低毒、低残留药剂及时进行防治。
①常见病害。主要有莲藕褐斑病、莲藕黑斑病、莲藕腐败病、莲藕条斑病毒病、荷叶枯萎病等。发生病害时可通过适当增施磷、钾肥来提高植株抗性,及时清除病株残体。用70%甲基托布津1000倍液或65%代森锌600倍液,每隔10～15天喷1次,共喷2~3次。同时,防止油污污染藕塘。污水、肥皂水进入藕塘会导致荷叶枯萎。
②常见虫害。主要有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等害虫为害藕立叶和花蕾,可用90%敌百虫800～1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。一旦发现水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液,导致荷叶发黄,可施生石灰驱杀。当有地蛆发生时,必须放干藕塘中的水,再加注新水。
5. 采收。当藕长大后,应根据市场行情,实施采收。一般实行间行采藕,以留出种藕。
四、小龙虾的放养及管理
放苗前15天左右,用生石灰80～100千克/亩对藕塘进行消毒。在藕采收得差不多时,挑选个体均匀、体质健壮、无病无伤、体表光滑无附着物的小龙虾种苗进行放养。一般亩放规格为60~80只/千克的幼虾30～50千克。放养前,虾苗要用3%~4%的食盐水洗浴5～10分钟,以免将病菌带入塘中。放虾苗宜在晴天进行,水的温差应小于3℃。
因为藕塘里的天然饵料比较丰富,将小龙虾放入藕塘后,可让其自然生长,一般不需要投喂。如果需要投喂,投饲量则以藕塘中天然饵料的丰歉程度及放养密度来定。可选择在水位较浅的地方,除去部分藕叶,作为投饲区。在投饲季节,要遵循“中间多,两头少”的原则。
在养殖小龙虾期间,池塘水的溶氧量应控制在5毫克/升以上,pH值为7.0～8.5,透明度在40厘米左右。每15~20天换水1次,每次换水量为池水总量的1/3。每20天用生石灰化浆泼洒1次,每亩10千克左右,以调节水质,增加池水中离子钙含量,促进小龙虾蜕壳生长。
为实现生态养殖,在养殖中可用野生草药进行防病,保证小龙虾在自然状态下健康生长,可使用马齿苋、荠菜、五倍子、大蒜、大蒜素粉、苦参、黄苓、黄柏、大黄、空心莲等中草药,采用给小龙虾拌饵内服的方法。
平时要坚持巡塘检查,观测水质变化,掌握小龙虾的摄食情况,一旦发现有问题应及时采取相应的措施加以解决。
五、起捕
在温度适宜、饵料充足的情况下,3~4月份小龙虾就可以开捕了。这时荷藕刚刚长小叶,藕塘套养小龙虾的捕捞期有将近两个月。在荷藕进入生长季节前,小龙虾正好捕完,养虾、种藕两不误。
起捕时可用2厘米以上网眼的虾笼,放在储水沟的拐角处进行捕捞。捕捞小龙虾时可捕大放小,这样可以提高养殖效益。
六、小结
在藕塘中套养小龙虾,属于种植和养殖兼顾且两利的新型种养模式。这种种养模式投入少,风险小,产出效益高。在荷藕采收后的空闲期套养小龙虾,可提高藕塘的利用率,同时塘中水草可作为小龙虾的天然饵料,做到了生态除草。反过来,小龙虾的排泄物还为藕塘增加了有机肥料,实现了良性循环。在藕塘中套养小龙虾,可以说是一举多得。
(作者联系地址:山东省博兴县水产局 邮编:256500)
要求藕塘水源充足、水质良好、无工业和生活污染。水质应符合GB11607-89《渔业水质标准》和NY5051-2001《无公害淡水养殖用水水质》。藕塘排灌方便,保水性能好。塘底平坦,淤泥层深厚,富含有机质。塘中土壤pH值呈中性。藕塘最好背风向阳。
二、准备工作
在藕塘四周和中间挖出“田”字形的储水沟。一般上口宽80厘米,下底宽50厘米,深60厘米。进、排水口分设在藕塘相对的两角,并用25目不锈钢网片封口。藕塘的四周用60厘米高的塑膜做防逃设施。塑膜要埋入地下10厘米深并夯实。每隔1米竖1根立柱将塑膜固定,以防止小龙虾在下雨天或夜间逃逸。
三、藕的栽种及管理
1. 选种。一般宜选用叶茎细短,叶片较小,藕茎较短、分布较浅、肉质嫩脆的高产、优质品种。
2. 施肥。在栽植藕前要施足基肥,最好施有机肥,并进行深耕20～30厘米。待日平均气温达15℃以上,水温达12℃以上时栽种。追肥一般进行两次。在栽后30天,大约在1～2张叶片时追施有机复合肥。在栽植后50天,待藕塘长满立叶时,施用催藕肥,以促使新藕增大。施肥时注意不要灼伤藕叶。
3. 灌水。前期塘中水深10～15厘米。藕叶高出水面后,水深以15~20厘米为宜,后期再恢复至10～15厘米深。
4. 病、虫、草害防治。在藕生长过程中,要注意做到病、虫、草综合防治。塘中如有杂草应及时拔掉。对病、虫害,可根据情况选择高效、低毒、低残留药剂及时进行防治。
①常见病害。主要有莲藕褐斑病、莲藕黑斑病、莲藕腐败病、莲藕条斑病毒病、荷叶枯萎病等。发生病害时可通过适当增施磷、钾肥来提高植株抗性,及时清除病株残体。用70%甲基托布津1000倍液或65%代森锌600倍液,每隔10～15天喷1次,共喷2~3次。同时,防止油污污染藕塘。污水、肥皂水进入藕塘会导致荷叶枯萎。
②常见虫害。主要有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等害虫为害藕立叶和花蕾,可用90%敌百虫800～1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。一旦发现水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液,导致荷叶发黄,可施生石灰驱杀。当有地蛆发生时,必须放干藕塘中的水,再加注新水。
5. 采收。当藕长大后,应根据市场行情,实施采收。一般实行间行采藕,以留出种藕。
四、小龙虾的放养及管理
放苗前15天左右,用生石灰80～100千克/亩对藕塘进行消毒。在藕采收得差不多时,挑选个体均匀、体质健壮、无病无伤、体表光滑无附着物的小龙虾种苗进行放养。一般亩放规格为60~80只/千克的幼虾30～50千克。放养前,虾苗要用3%~4%的食盐水洗浴5～10分钟,以免将病菌带入塘中。放虾苗宜在晴天进行,水的温差应小于3℃。
因为藕塘里的天然饵料比较丰富,将小龙虾放入藕塘后,可让其自然生长,一般不需要投喂。如果需要投喂,投饲量则以藕塘中天然饵料的丰歉程度及放养密度来定。可选择在水位较浅的地方,除去部分藕叶,作为投饲区。在投饲季节,要遵循“中间多,两头少”的原则。
在养殖小龙虾期间,池塘水的溶氧量应控制在5毫克/升以上,pH值为7.0～8.5,透明度在40厘米左右。每15~20天换水1次,每次换水量为池水总量的1/3。每20天用生石灰化浆泼洒1次,每亩10千克左右,以调节水质,增加池水中离子钙含量,促进小龙虾蜕壳生长。
为实现生态养殖,在养殖中可用野生草药进行防病,保证小龙虾在自然状态下健康生长,可使用马齿苋、荠菜、五倍子、大蒜、大蒜素粉、苦参、黄苓、黄柏、大黄、空心莲等中草药,采用给小龙虾拌饵内服的方法。
平时要坚持巡塘检查,观测水质变化,掌握小龙虾的摄食情况,一旦发现有问题应及时采取相应的措施加以解决。
五、起捕
在温度适宜、饵料充足的情况下,3~4月份小龙虾就可以开捕了。这时荷藕刚刚长小叶,藕塘套养小龙虾的捕捞期有将近两个月。在荷藕进入生长季节前,小龙虾正好捕完,养虾、种藕两不误。
起捕时可用2厘米以上网眼的虾笼,放在储水沟的拐角处进行捕捞。捕捞小龙虾时可捕大放小,这样可以提高养殖效益。
六、小结
在藕塘中套养小龙虾,属于种植和养殖兼顾且两利的新型种养模式。这种种养模式投入少,风险小,产出效益高。在荷藕采收后的空闲期套养小龙虾,可提高藕塘的利用率,同时塘中水草可作为小龙虾的天然饵料,做到了生态除草。反过来,小龙虾的排泄物还为藕塘增加了有机肥料,实现了良性循环。在藕塘中套养小龙虾,可以说是一举多得。
(作者联系地址:山东省博兴县水产局 邮编:256500)