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来源 :青岛化工学院学报:自然科学版 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
以玉米蛋白粉为原料,95%乙醇作溶剂,按固液比为50:100(g.mL^-1)回流提取1h,经抽滤和真空减浓缩得一种检红色油状物,精制后为橙黄色粉末,即为以氧人环十四二酮为生色物质的天然黄色食用色素玉米黄,本法工
【作 者】
:
王利峡
张书圣
【机 构】
:
青岛化工学院应用化学系
【出 处】
:
青岛化工学院学报:自然科学版
【发表日期】
:
1998年3期
【关键词】
:
玉米蛋白粉
黄色素
提取
食用色素
玉米黄
powdered albumen ofcorn
yellow pigment
extraction
ediblep
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