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<正> 一、前言留兰香(Mentha spicata L.)是我国重要香料作物之一,从其地上部分蒸馏所得的精油(留兰香油)主要用于口腔卫生用品、糖果的加香。世界年产留兰香油1300～1500吨,生产国家有:美国、中国、苏联、澳大利亚、德国、匈牙利、意大利、荷兰、英国、南斯拉夫、摩洛哥、日本、保加利亚、新西兰和印度。其中以美国的产量为最大,如1984年产量约1000吨,出口量500～600吨,占国际