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河南省中北部地区的气候特点非常适合大白菜的种子繁育,采用拱棚育苗繁种不仅可以提高育苗质量,还可以简化冬季管理,容易获得高产稳产。晚熟品种或晚抽薹亲本一般于11月上旬育苗,早熟品种或早抽薹亲本可于11月10日育苗。定植时期为翌年2月中旬至3月上旬,6-8片叶为标准苗。一般授粉期间每667 m^2需要配置1-2箱蜜蜂。