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提出了气相色谱四极杆质谱法测定鳗鱼中硫丹和毒死蜱农药残留量的方法。样品以乙酸乙酯为提取剂，经浓缩、净化、氮气吹干后用正己烷溶解，采用气相色谱-质谱负化学电离源方式进行选择离子扫描测定。各标准曲线线性范围为0．2-10．0μg·kg^-1，回收率为81％-95％；测定结果的相对标准偏差（n=8）小于5%，检出限（3S／N）为0．5μg·kg^-1。