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【摘 要】
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用近红外光谱法对５个大白菜品种从外向内分别测定每片叶片的叶柄及软叶的还原糖，Ｖc,ＮＤＦ，ＣＰ，ＤＷ５种有机成分，结果表明，不同叶片中，除软叶的Ｖc外，其余叶柄、软叶各有机成分都是由外向内逐渐增加，虽
【机 构】
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门市农林科学院蔬菜研究中心
【出 处】
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华北农学报
【发表日期】
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2000年1期
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