【摘 要】
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甲壳质又称甲壳素、几丁质、不溶性甲壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等 ,是 N-乙酰基 - D-葡萄糖胺通过 β- (1,4) -甙键联接的线性多糖 ,化学名为聚 (1,4) - 2 -乙酰氨基 - 2 -脱氧
【机 构】
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甲壳质又称甲壳素、几丁质、不溶性甲壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等 ,是 N-乙酰基 - D-葡萄糖胺通过 β- (1,4) -甙键联接的线性多糖 ,化学名为聚 (1,4) - 2 -乙酰氨基 - 2 -脱氧β- D-葡萄糖。壳聚糖是甲壳质的主要衍生物 ,又称为甲壳胺、壳多糖、几丁 (聚 )糖、可溶性甲壳素、脱
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