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蚂蚁岛虾皮加工行业存在的问题及对策
蚂蚁岛虾皮加工行业存在的问题及对策
来源 :农村经济与科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:novi005
【摘 要】
:
蚂蚁岛是浙江省的'虾皮之乡',然而蚂蚁岛的虾皮加工目前存在着无证经营、经营管理水平较低、生产环境不合格等食品安全问题,作为蚂蚁岛的支柱产业之一,提升蚂蚁岛虾
【作 者】
:
胡倩
黄蔚艳
【机 构】
:
浙江海洋大学
【出 处】
:
农村经济与科技
【发表日期】
:
2019年16期
【关键词】
:
虾皮加工
食品安全
食品监管
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蚂蚁岛是浙江省的'虾皮之乡',然而蚂蚁岛的虾皮加工目前存在着无证经营、经营管理水平较低、生产环境不合格等食品安全问题,作为蚂蚁岛的支柱产业之一,提升蚂蚁岛虾皮加工产业的食品安全水平,对促进虾皮加工厂的健康发展,保障城乡居民舌尖上的安全有着十分重要的意义。
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