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目的：考察白术茯苓不同极性部位提取物对酪氨酸活性的影响。方法：用多巴色素法进行测定,以酶促反应曲线斜率评价对酪氨酸的抑制作用。结果：得到不同斜率的酶促曲线。结论：酶促反应曲线开始阶段有较好线性,可作为评价指标;白术、茯苓的水提部位对酪氨酸酶活性的抑制作用较好（P〈0.01）,茯苓石油醚和氯仿提取物也有抑制作用（P〈0.05）。