【摘 要】
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松乳菇(Lactarius deliciosus)是一种对人体有益的食用菌。通过对松乳菇菌丝生长的营养需求进行初步研究,主要研究了松乳菇的深层液体培养所需的碳源、氮源等营养因素,以及发
【机 构】
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江西农业大学生物科学与工程学院,江西省中国科学院庐山植物园
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松乳菇(Lactarius deliciosus)是一种对人体有益的食用菌。通过对松乳菇菌丝生长的营养需求进行初步研究,主要研究了松乳菇的深层液体培养所需的碳源、氮源等营养因素,以及发酵的pH值。试验表明:松乳菇菌丝生长的最佳碳源是可溶性淀粉,最佳氮源是酵母膏。喜中性的生长环境,即最适pH值为7.0。
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